临沂二中召开食品安全培训专题会-临沂第二中学

为进一步提升学校食堂管理水平，让师生吃上更加安全、舒心可口的饭菜，9月17日上午，临沂二中总务处在学生餐厅一楼召开食堂全体员工食品安全培训专题会，邹恩光副校长、总务处主任徐毅、食堂全体员工参加会议。

徐毅主任围绕“食堂食品安全”“食堂饭菜质量”“食堂服务水平“以及管好疫情防控”等方面，对食堂日常管理工作提出了具体要求，要求工作人员严格按照管理要求，履职尽责，把好食品进口关和加工关，本着营养健康、经济实惠、规范操作、师生满意的原则合理搭配菜谱，确保师生吃上放心可口的饭菜。

邹恩光副校长对全体食堂工作人员餐饮服务工作给予了肯定，对今后食堂供餐服务工作提出了新的要求。他强调，食堂是学校的一个服务窗口，每一位食堂员工要将把好食品安全关、提升饭菜质量放在餐饮服务工作的重中之重，强化责任，切实提高安全意识、质量意识、服务意识，以饱满的热情更好地为全校师生服务。